Detta innebär att när du kontrollerar extraktionshastigheten kan du kontrollera hur mycket material som kommer att lösa upp i kaffet, med andra ord, kan du bestämma kaffets smak. Oavsett om du häller över eller gör espresso, är det de grundläggande riktlinjerna för att skapa ett bryggningsrecept, och naturligtvis är slipstorleken också en övervägande, och slipstorleken kommer att påverka bryggningen.
Olika ursprungsplatser, olika sorter och olika bearbetningsmetoder kommer att påverka smaken på kaffe. Som referens, de tidigare gata kaffebönorna:
Titta på graden av rostning: djup rostning som Brasilien, mandheling, medelstora slipning, lätt rostning eller medelstora ljus, använd medelfisk slipning. Vanligtvis används malning av medelfisk under bönens höjningsperiod på cirka 7 till 14 dagar, och grov slipning används i mer än en månad. De specifika parametrarna beror på bönornas specifika parametrar.
Tjockleken på pulverskiktet är större och kontakttiden mellan pulvret och vattnet är längre. Vanligtvis är det fina pulvret lätt att samlas i botten, och det är lätt att extrahera bitterhet efter blötläggning under lång tid, så mängden fint pulver ska styras. Om det finns för mycket fint pulver kan du använda en pulversikt för att hålla det fina pulvret inom ett visst intervall.
Upprättad i Heshan, Guangdong -provinsen, Heshan Zilong Home Appliance Technology Co.Ltd. är på en liten köksapparat från 2007 och startar OEM/ODM -verksamhet. Nu är våra huvudprodukter att inkludera kaffekvarn, mjölkskräp, köttkvarn, andra köksverktyg. Den årliga produktionskapaciteten för Techonele kan nå 600 000 st och produkterna hittar en bra försäljning över hela världen. För mer information, vänligen kontakta oss:
E-post: info@techonele.com
Mobil: +8613822475832