Ini bermakna bahawa semasa mengawal kadar pengekstrakan, anda boleh mengawal berapa banyak bahan yang akan dibubarkan ke dalam kopi, dengan kata lain, anda boleh menentukan rasa kopi. Sama ada anda mencurahkan atau membuat espresso, ini adalah garis panduan asas untuk membuat resipi pembuatan bir, dan tentu saja saiz grind juga merupakan pertimbangan, dan saiz grind akan menjejaskan pembuatan bir.
Tempat asal yang berbeza, pelbagai jenis, dan kaedah pemprosesan yang berbeza akan menjejaskan rasa kopi. Untuk rujukan, bekas biji kopi jalanan:
Lihatlah tahap pemanggang: panggang yang mendalam seperti Brazil, Mandheling, Pengisaran Sederhana, Panggang Cahaya, atau Sederhana, Gunakan pengisaran halus sederhana. Biasanya, pengisaran sederhana digunakan semasa tempoh menaikkan kacang kira-kira 7 hingga 14 hari, dan pengisaran kasar digunakan selama lebih dari 1 bulan. Parameter tertentu bergantung kepada parameter khusus kacang.
Ketebalan lapisan serbuk lebih besar, dan masa hubungan antara serbuk dan air lebih lama. Biasanya, serbuk halus mudah dikumpulkan di bahagian bawah, dan mudah untuk mengekstrak kepahitan selepas merendam untuk masa yang lama, jadi jumlah serbuk halus harus dikawal. Sekiranya terdapat terlalu banyak serbuk halus, anda boleh menggunakan penapis serbuk untuk mengekalkan serbuk halus dalam julat tertentu.
Ditubuhkan di Heshan, Wilayah Guangdong, Heshan Zilong Home Appliance Technology Co.Ltd. berada di perkakas dapur kecil dari tahun 2007 dan memulakan perniagaan OEM/ODM. Sekarang produk utama kami termasuk penggiling kopi, susu frother, penggiling daging, alat dapur lain. Kapasiti pengeluaran tahunan Techonele dapat mencapai 600,000 PC dan produk mencari jualan yang baik di seluruh dunia. Untuk maklumat lanjut, sila hubungi kami:
E-mel: info@techonele.com
Mobile: +8613822475832