هذا يعني أنه أثناء التحكم في معدل الاستخراج ، يمكنك التحكم في مقدار المواد التي ستذوب في القهوة ، وبعبارة أخرى ، يمكنك تحديد نكهة القهوة. سواء كنت تصب أو تصنع الإسبريسو ، فهذه هي الإرشادات الأساسية لإنشاء وصفة تخمير ، وبالطبع حجم الطحن هو أيضًا اعتبار ، وسيؤثر حجم الطحن على تخمير.
ستؤثر أماكن المنشأ المختلفة ، والأصناف المختلفة ، وطرق المعالجة المختلفة على طعم القهوة. للرجوع إليها ، حبوب القهوة السابقة في الشارع:
انظر إلى درجة التحميص: التحميص العميق مثل البرازيل ، والانسليخ ، والطحن المتوسط ، أو التحميص الخفيف ، أو الضوء المتوسط ، استخدم طحنًا متوسطًا ناعمًا. عادةً ما يتم استخدام طحن المتوسطة خلال فترة رفع الفاصوليا من حوالي 7 إلى 14 يومًا ، ويستخدم الطحن الخشن لأكثر من شهر واحد. تعتمد المعلمات المحددة على المعلمات المحددة للفاصوليا.
يكون سمك طبقة المسحوق أكبر ، ووقت التلامس بين المسحوق والماء أطول. عادةً ما يكون المسحوق الناعم سهلاً في القاع ، ومن السهل استخراج المرارة بعد النقع لفترة طويلة ، لذلك يجب التحكم في كمية المسحوق الناعم. إذا كان هناك الكثير من المسحوق الناعم ، فيمكنك استخدام غربال مسحوق للحفاظ على مسحوق ناعم داخل نطاق معين.
أنشأت في Heshan ، مقاطعة قوانغدونغ ، Heshan Zilong Home Appliance Technology Co.Ltd. على جهاز المطبخ الصغير من عام 2007 ويبدأ أعمال OEM/ODM. الآن منتجاتنا الرئيسية تشمل طاحونة القهوة ، حليب حليب ، مطحنة اللحوم ، أدوات المطبخ الأخرى. يمكن أن تصل الطاقة الإنتاجية السنوية لـ Techonele إلى 600000 جهاز كمبيوتر وتجد المنتجات عملية بيع جيدة في جميع أنحاء العالم. للمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بنا:
البريد الإلكتروني: info@techonele.com
Mobile: +8613822475832