これは、抽出速度を制御しながら、コーヒーに溶解する材料の量、つまりコーヒーの風味を決定できることを意味します。あなたが注ぐかエスプレッソを作るかにかかわらず、これらは醸造レシピを作成するための基本的なガイドラインであり、もちろんグラインドサイズも考慮され、グラインドサイズは醸造に影響します。
さまざまな出身地、さまざまな種類、さまざまな処理方法がコーヒーの味に影響します。参照のために、元ストリートコーヒー豆：
焙煎の程度を見てください：ブラジル、マンデリング、中粉砕、光の焙煎、または中灯などの深い焙煎、中程度の細かい粉砕を使用します。通常、約7〜14日間の豆の飼育期間中に中火で粉砕され、粗い粉砕は1か月以上使用されます。特定のパラメーターは、豆の特定のパラメーターに依存します。
粉末層の厚さは大きく、粉末と水の間の接触時間は長くなります。通常、微粉末は底に収集しやすく、長時間浸した後に苦味を簡単に抽出するのが簡単であるため、微粉末の量を制御する必要があります。微粉末が多すぎる場合は、粉末用ふるいを使用して、微粉末を特定の範囲内に保つことができます。
ヘシャン・ジロング・ホーム・アプライアンス・テクノロジーCo.ltd。 2007年から小型キッチンアプライアンスにあり、OEM/ODMビジネスを開始します。現在、私たちの主な製品には、コーヒーグラインダー、牛乳の泡、肉粉、その他のキッチンツールが含まれています。 Techoneleの年間生産能力は600,000 PCに届く可能性があり、製品は世界中で良い販売を見つけています。詳細については、お問い合わせください。
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